R&D는 기업의 성장·발전을 좌우하는 핵심이다.
동원 역시 창업 초기부터 R&D의 중요성을 각인,
집중적 투자를 거듭해왔다. 1990년대 초반 식품연구소를 설립,
국내 최초로 DHA를 첨가한 ‘IQ(아이큐)참치’를 개발해
DHA 열풍을 불러일으킨 데 이어,
알긴산을 함유한 기능성 음료 ‘해조미인’을 개발·출시하는 등
혁신적 신제품 개발의 전통을 현재까지 이어왔다.
특히 2018년엔 성남에 위치했던 동원식품과학연구원을
양재동 동원F&B 본사 건물로 이전,
최첨단 설비를 도입하는 등 R&D 역량을 대폭 강화했다.