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[요리감상] Ep 06 우리들의 영원한 소울푸드, 응답하라 추억의 국물떡볶이🥘📻

눈으로 즐기는 '요리감상' 시간👀

하굣길 친구와 함께 나눠먹던 빨간 국물떡볶이를 기억하시나요?
바쁜 일상 속에서도 불현듯 생각나고는 하는데요.

쉽고 간단한 떡볶이의 신 국물떡볶이 레시피로
추억의 그 맛을 소환해 볼까요? 🤗

레시피
1. 떡볶이의 신 국물떡볶이 밀키트를 뜯어 소스와 떡을 분리한다.
2. 동원 부산어묵을 반으로 자른 뒤 사각형 모양으로 썰어준다.
3. 동원 통그릴 비엔나는 윗면에 사선으로 칼집을 넣거나,
2/3 정도 길게 칼집을 넣어 문어 모양을 만들어 준다.
4. 대파는 어슷썰기 하고 준비한 삶은 달걀은 껍데기를 제거해 준다.
5. 떡은 흐르는 물에 씻고 체에 밭쳐 물기를 털어준다.
6. 냄비에 동원샘물을 붓고 양념 소스와 떡을 넣어 끓여준다.
7. 국물이 끓어오르면 건조파, 소시지, 어묵, 대파, 삶은 달걀을 차례대로 넣는다.
8. 5~10분 정도 더 끓여 낸 후, 떡볶이에 덴마크 짜지않은 치즈와 파슬리 가루를 뿌려 완성한다.