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발렌타인데이 홈파티 레시피
‘연어 파피요트’

사랑하는 연인, 가족과 함께 하기 좋은 날 ‘발렌타인데이’!
사랑스러운 무드를 더해줄 홈파티 레시피를 준비했다.



재료 (와인 750ml 기준)

동원산업 항공직송동원생연어 1팩, 브로콜리, 양송이버섯, 미니양배추, 콜리플라워 약간씩,레몬 1/2개, 허브 약간 , 화이트와인 3-4큰술, 올리브오일 2큰술, 소금, 후추가루 약간 , 종이호일 적당량

만드는 법

  • 1. 연어는 반으로 큼직하게 썬다.
  • 2. 연어에 소금, 후추가루를 뿌리고 화이트와인을 뿌린다.
  • 3. 브로콜리, 양송이버섯,미니양배추, 콜리플라워는 먹기 좋은 크기로 썰고 레몬은 슬라이스한다.
  • 4. 종이 호일에 레몬을 약간깔고 연어를 올리고 채소를 주변에 올린다.
  • 5. 연어에 레몬조각과 허브를 올린후 종이를 감싼 후 에어프라이어에 넣어 10분간 익힌다.
    * tip. 접시에 먹기 좋게 담고 와인을 곁들인다.
    * tip. 연어 요리와 찰떡인 와인으로 동원와인플러스 ‘파우스티노 그랑 레제르바’를 추천한다.

    체리, 라즈베리 향과 함께 오크 숙성에서 비롯된 옅은 바닐라 향이 인상적인 와인이다.

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